我国自古就有喝茶的习俗，而在一年之中，春茶的品质最佳，也最受欢迎。眼下是农历三月，大地暖风吹拂，茶园茶香阵阵，春茶也迎来了采摘上市的黄金期。

4月8日，记者来到位于霞寨镇的晨晖茶叶基地百亩茶山看到，一丛丛茶树连绵成片，在太阳照耀下闪着绿色的光。趁着天气晴朗，工人们穿梭在茶树间采摘芽叶，现场呈现出一派繁忙景象。

福建晨晖茶叶有限公司总经理 林小雅：最近刚好雨过天晴，这种天气很适合做白芽奇兰茶，然后我们是从4月6号开始采收今年的白芽奇兰春茶。请了十几个工人，每天可以采收毛茶四五百斤，可能要连续采半个月。

经过一整个冬季的休养生息，白芽奇兰春茶营养丰富，在春分后、谷雨前，这个时期采摘下来的茶叶品质最好，新摘下来的茶叶经过晾青、摇青、摊凉等一系列制作工序，茶香溢满了整个加工车间。

据林小雅介绍，他们从1999年开始与中国女排结缘，并常年供应白芽奇兰给中国女排。因为春茶采摘季节性强，现在正抓紧赶制，争取早点做好后送给女排姑娘尝鲜。

福建晨晖茶叶有限公司总经理 林小雅：(我们)正在加班加点地赶制平和白芽奇兰茶，据说他们四月份要过来漳州集训，跟往年一样，把最好的平和白芽奇兰茶送给中国女排姑娘品尝!

林小雅告诉记者，为了给女排提供“放心茶”，他们管理上严格管控，坚持有机生产，还采用套种模式来提高茶叶质量，走出一条安全生产与环境友好相结合的现代农业之路。

福建晨晖茶叶有限公司总经理 林小雅：(我们的)茶叶从源头抓起，坚持绿色有机生产不施化肥，不喷药，并且在茶园中套种桂花树，这样可以提升茶叶的品质，泡起来茶叶的香气更足，回甘更好。