《幼儿园教育指导纲要》中指出:“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”。为进一步加强食堂食品安全管理,更好地保障师幼的饮食安全和身体健康,严把食品安全关。食品监督管理局检查人员莅临石龙镇三海幼儿园进行食堂食品安全抽样检查工作。

在陈园长的陪同下,检查人员实地查看了我园厨房环境卫生、各操作间、设施设备、食品储存、留样等工作,并进行逐步检查,。此次检查的重点是米面油、调味品等原材料,且都进行了采样抽查,在检查过程中检查人员对我园食堂管理工作给予肯定,同时对我园食品安全工作细节提出了宝贵的建议。希望我园能继续保持高度的责任意识和安全意识,为师幼膳食安全严把食品安全关。

通过此次专项检查,既是常态化安全机制的有效检验,又是对我园食品安全工作的有力监督。我园将以此次检查为契机,继续抓好幼儿食堂卫生安全管理工作,严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管,将食品安全的常态化工作继续保持下去,确保师幼饮食安全、健康、无污染的就餐环境和食品安全,砌牢“防控墙”,织密食品安全网。

文章编辑:吴老师

审核:刘园长

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