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近年来，随着生活水平的提高，人们对核桃及其制品的需求上涨。在此背景下，云南、广西、新疆、西藏、宁夏、甘肃等地均立足资源禀赋大力发展核桃产业。其中，甘肃成县作为核桃产业大县，有着“中国核桃之乡”美称，多年来紧紧围绕绿色高质量发展，不断强化特色农业产业对农民增收的支撑作用。

成县位于甘肃省南部、陇南市东北部，这里地理位置独特，气候类型多样，光照时间长、昼夜温差大，培育优质核桃具有得天独厚的优势。成县核桃大而皮薄，核桃仁为浅黄或琥珀色，肥厚饱满，无异味无生涩，香甜可口，含油率高，且富含氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素以及铁、钾等微量元素，实属核桃中的佳品。2014年10月11日，原国家质检总局批准对“成县核桃”实施地理标志产品保护。

据了解，成县栽种核桃的历史悠久，从1998年开始至今，全县建成了51万亩、1100万株的核桃基地，形成了11条万亩核桃林带和34个示范园，达到户均200株、人均50株以上的规模。

近年来，成县不仅积极开展新品种选育、低效园提质增效、轻简化栽培和病虫害绿色防控研究与示范推广等科技攻关，还不断从延链补链、提高附加值等方面入手，推动核桃产业精深加工转型。

例如，成县某电子商务有限公司近几年累计投资1100万元，引进了低温物理压榨技术，建成两条核桃油物理冷榨生产线和一条水化、冬化工艺线以及一套全自动灌装线，日产核桃油2吨，年消化核桃仁1000吨，年产值可达1亿元。

无独有偶，甘肃某农林科技公司看到成县核桃的商机之后，谋划实施了5000吨核桃综合加工建设项目。据了解，该项目占地面积63亩，总投资亿元，引进了封闭式冷榨工艺，可生产纯物理冷榨高端核桃油、核桃肽、核桃蛋白饲料。项目后期还将对核桃壳、分心木、核桃花、核桃叶进行深加工，实现核桃全产业系列产品研发、生产、销售，项目建成后预计经营期年销售收入亿元。

公开数据显示，2022年，成县核桃总产量万吨，产值亿元，同比增长%。一粒粒核桃俨然成为了农民的致富“金果果”，成县的核桃产业值得期待。